福島 焼き鳥「楽」

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福島の焼き鳥「楽」。
福島=焼き鳥のイメージなほど、焼き鳥屋さん激戦区の中にあって、
一歩抜き出た旨さのお店です。

地図は、JR福島駅からなにわ筋を南下、福島天満宮のある角を右折(西入る)、
そこを真っ直ぐ進んで角に山形自動車工業さんのある角を左折(南入る)、
そこを進んで突き当たりを右折すぐのところにありまする。
(かなり見つけにくい場所です~)

付き出しのキャベツ、ふりかけてるタレは激ウマッ!
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刺身盛り(レモン汁または生姜醤油タレでいただきます)、
それとここんちの名物「爆ネギささみ」は逸品です。
爆ネギささみはささみのタタキに沢山のネギをぶっかけて、卵の黄身を潰していただきまする。
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焼き鳥はタレもありますが、出来ればここの名物塩だれで食するのをオススメします。
鶏肉自体がどれも美味しいので、
タレはアッサリ塩ダレの方が旨みを上手く引き出せると思います。
お酒は特に焼酎が充実しています。
今回は芋焼酎の「竹山源酔」をいただきました。
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by godsword | 2009-01-19 19:21 | 福島・野田阪神