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ご飯のお供 「和風ラー油べっぴん奈良漬」

漬物大賞準グランプリ、大阪ほんわかテレビ関西最強ご飯のお供 を受賞した、「和風ラー油べっぴん奈良漬」を購入しました。

購入したのは、奈良東向商店街の古着と野菜を置く八百屋さん「HEX HIVE」。
夕方時ということで仕事帰りの主婦で大賑わいでした。

購入場所:HEX HIVE
奈良市東向南町3
営業時間 10〜21時
購入価格:ぜいこみ702円

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アツアツご飯に乗せて食べましたが、インパクト不足でまずまずと言ったところでしょうか(笑)
老舗の美味しいお漬物や好物のキュウリの古漬けに比べたらまだまだ"お子様ランチ"の域ですな。

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# by godsword | 2019-09-01 06:21 | 奈良

奈良「LAMP BAR」

奈良市角振町26
営業時間 17〜26時 無休

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カクテル''シンガポールスリング"をオーダー。
国内版か海外版のどちらにするかと尋ねると、海外版はシンガポールのラッフルズホテルのバーと同じレシピとのことでした。
ヘミングウェイの本に、このカクテルを最初にアレンジしたのはラッフルズホテルだったと書かれてたような。

酔いが回ってたのか、お店の重厚な雰囲気に呑まれたのか、カクテルの味はあまり印象に残っていません。
勿体ないことをしてしまいました。



# by godsword | 2019-08-26 09:33 | 奈良

日本橋ワイン食堂「てれまかし〜」

立ち呑み毘の常連Nさんが案内してくれたお店は、"日本橋愛想良過ぎチャンピオン"の美人店主が営むお店。
入店してその美貌と笑顔にKO寸前🔫 
居心地の良さと料理の素材の良さ、一歩上を行く調理技術と美味しさで完全ノックアウト〜💣 
開店11年目、前のお店を手伝ってた頃から24年この場所で働かれてる店主は、気配りの利く明るい方です。

中央区日本橋1-13-11
06-6633-1949
営業時間 18〜26時 火曜定休

メニューは実に幅広い、バラエティに富んだラインナップ。
パスタと鮎の塩焼きがオーダー出来る懐の深さです。

女性が独り飲み出来る落ち着いた客層も◎

当日は隣席のヘビメタ奏者カップルと色んな話で大いに盛り上がり、飲み過ぎました…↘️

まずは合鴨クリームチーズからスタート。
鴨の柔らかさ、濃厚なバルサミコソースの相性がとてもいいです。

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ラムステーキのソテー バルサミコソース850円
ラム特有のクセを無くすために、ブランデーに浸けて前処理されているので、ラム肉は柔らかくバルサミコソースととても相性がいいです。


前菜三種盛り850円
前述の合鴨クリームチーズを含むスモークオイスター、ロシア風ポテサラの三種。


本日の焼き魚から 焼きサバ450円
和メニューの焼き鯖までラインナップする懐の深さ。
地元黒門市場仕入れだけあって脂が乗って美味しい👍🏻
焼き加減も絶妙でさすがです。
食べさしの写真で失礼します。


生ビールMサイズは400円

ちなみに店名のテレマカシはインドネシア語でありがとうの意味だそうです。

# by godsword | 2019-08-21 06:33 | ミナミ

奈良 居酒屋「うまっしゅ」

お店の正式な名称は「奈良の地酒全部呑み うまっしゅ」
15時から開いてるのが嬉しい🎵

奈良市東向中町11
営業時間 15〜23時 月曜定休

近鉄奈良駅下車徒歩2分、東向商店街にあるうまっしゅ。
コの字カウンターの開放的で落ち着いた空間。
併せて、料理の素材や調理技術がハイクラスなのと気遣い給仕、奈良の地酒が充実しているのもここのウリ。

ゆっくり飲める居心地の良さは特筆ものです🍀

今回は奈良公園の燈花会(とうかえ)の夜ということで、オススメの燈花会セット1500円からスタート。

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和風の麻婆豆腐580円は和風あんかけ風。味付けは山椒の刺激はなく鰹出汁がベース。


あと、好物のいかソーメン780円をいただきました。濃厚な味で鮮度の良さを感じます。


とろとろ梅酒ソーダ割り580円。ハイボールは380円。
大瓶ビールは600円と少々高め。



しかも、
性格おっとこまえっ!で飛びっきりベッピンさんとの"奇跡の御縁"がありました🌟




# by godsword | 2019-08-18 06:42 | 奈良

上本町ハイハイタウン「天山閣」

大阪市天王寺区上本町6-3-31
06-6779-0869
営業時間  12〜22時 定休日 第2第4日曜

上本町ハイハイタウンの老舗居酒屋「天山閣」
横に長いお店は四つのブースに区切られていれそれぞれに丁目が付けられています。

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お昼の開店直後は比較的空いていますが、手前の2ブースのみの営業なので30分もすればすぐに満員になります。


初めてスルメ天を知ったのもこのお店。
今日のはサクサク感が全然違う。
揚げ物担当の方が違うだけでこんなにサクッと揚がるんですね。


昔はキャベツが添えられていて、ソースもジャブ漬け出来る容器があったのに、今は串カツ三本のみでソースは樹脂製容器に入ったものをかけるタイプ。
それでもコスト据え置きで頑張ってくれてるので仕方ないですかね。


何かをぼーっと考えたいときは大抵ここで静かに飲んでいます。
瓶ビール、スルメ天、串カツが僕の鉄板メニュー。
余裕があるときはポテサラ追加のゴージャス版✨

昼飲み出来るのも嬉しい限り🎵

# by godsword | 2019-08-16 07:32 | 鶴橋・玉造・上本町